Premier Serviced Apartments In Mid-Levels, Hong Kong

有沒有想過，為什麼中環與半山一直是香港享譽全球的夜生活心臟？在摩天大樓與熙攘街道的背後，隱藏著屢次登頂全球榜單的頂尖雞尾酒文化。對於入住 瀚公館 服務式住宅及長租住宅的住客來說，最棒的不只是將這些獲獎無數的調酒聖地囊括為「鄰居」，而是能從寧靜優雅的半山區住宅出發，順著中環至半山自動扶梯一路向下滑行，輕鬆融入這座城市的微醺脈搏。

無論是想為成功的一週乾杯，還是尋找一個隱秘角落享受靜謐的睡前酒，以下為您精選距離家門口僅幾步之遙的世界級酒吧：

1. Bar Leone：必列者士街上的羅馬風情

   當義大利傳統的款待熱情遇上街角酒吧文化，會擦出什麼火花？答案就是 Bar Leone。這間 Soho 區的寶藏酒吧震撼了國際調酒界，曾榮獲「世界及亞洲 50 最佳酒吧」榜首殊榮，目前高居「亞洲 50 最佳酒吧」第 3 名，至今仍是香港排名最高的指標性酒吧之一。

   
   

   

   Bar Leone 溫暖復古的羅馬風情美學。(來源：Time Out Hong Kong)

   
   

   • 必去理由： 沒有高不可攀的門檻，即可體驗國際級調酒大師的頂級工藝。
   • 酒吧氛圍： 溫馨、隨和自在，帶著迷人的復古情懷。以羅馬傳統社區酒吧為靈感，提供精緻而放鬆的氛圍。
   • 必點特調： 工藝極致的經典雞尾酒——招牌 Negroni 搭配熱騰騰的現做意式粉紅肉腸三文治（Mortadella Sandwich）是絕配。
   • 穿著建議： 休閒至簡約時尚（Casual to Smart Casual）。
   • 地址： 中環必列者士街11-15號（從 Hanlun Habitats 散步即可輕鬆到達）。

2. COA：善慶街的龍舌蘭朝聖之旅

   想深化對精釀烈酒的品味嗎？隱身於善慶街石板梯旁的 COA，是由調酒大師 Jay Khan 創立的傳奇酒吧。COA 曾連續三年（2021、2022 及 2023 年）榮獲「亞洲最佳酒吧」頭銜，至今仍是全球烈酒愛好者夢寐以求的朝聖清單。

   
   

   

   COA 充滿匠人手作質感的室內裝潢。(來源：https://coa.com.hk/)

   
   

   • 必去理由： 提供無與倫比的手工採摘龍舌蘭烈酒感官大師課，帶您一秒穿越至墨西哥心臟地帶。
   • 酒吧氛圍： 工業輕奢風、私密且極具探索樂趣。
   • 必點特調： 探索以手工工藝 Tequila 及 Mezcal 為主角的複雜龍舌蘭特調，或點一杯名聲在外、注入 Ancho Reyes 辣椒利口酒的 Paloma。
   • 穿著建議： 簡約時尚（Smart Casual）。
   • 地址： 中環善慶街6-10號華慶樓地下A舖。

3. Argo：四季酒店的未來感奢華體驗

   若您理想中的夜晚包含前衛美學與前沿調酒設計，位於香港四季酒店、名列「亞洲 50 最佳酒吧」第 37 名的 Argo，能讓您在俯瞰維多利亞港景致的同時，享受令人沉醉的奢華體驗。

   
   

   

   Argo 摩登流線型的玻璃建築空間。(來源：Four Seasons Hotel)

   
   

   • 必去理由： 非常適合商務交流，或在極具建築美學的奢華環境中慶祝人生重要時刻。
   • 酒吧氛圍： 奢華、前衛且富有活力。溫室概念的室內設計搭配客製化玻璃陳列，為商務聚會或特別慶典築起絕佳背景。
   • 必點特調： 翻開關注氣候議題的酒單，品嚐巧妙融合亞洲各地稀有且永續食材的創新雞尾酒。
   • 穿著建議： 簡約時尚（Smart Casual，嚴格執行：男士請勿穿著運動服、帽子或露趾鞋）。
   • 地址： 中環金融街8號香港四季酒店大堂。

4. Penicillin：荷李活道的永續閉環先鋒

   頂級雞尾酒能與永續環保並存嗎？這間香港首創的環保意識酒吧給出了肯定答案。名列「亞洲 50 最佳酒吧」第 49 名的 Penicillin 主打的 零廢棄（Zero-waste）理念，所有原料均經過升級再造或源自本地採購。

   
   

   

   Penicillin 融入環保永續理念的實驗室風陳設。(來源：香港旅遊發展局)

   
   

   • 必去理由： 提供饒富趣味且對地球友好的飲酒體驗，每喝一杯雞尾酒都在為在地環保盡一份心力。
   • 酒吧氛圍： 現代感、實驗室風格，充滿知性吸引力。
   • 必點特調： 細味在其自家實驗室研發的特製發酵飲品與植物系特調。
   • 穿著建議： 簡約時尚 / 潮流休閒（Smart Casual / Trendy Casual）。
   • 地址： 中環荷李活道23號金利商業大廈地下。

像在地人一樣生活：扶梯隨行，靜謐歸家

當您可以散步回家時，何必在深夜體驗交通擁堵？入住 瀚公館 這樣的中環半山服務式住宅，能為您帶來頂級的大都會奢華體驗：盡情享受亞洲頂尖夜生活的精采後，只需漫步或短途乘車，即可輕鬆回到半山靜謐優雅的溫馨港灣。

準備好探索您的下一個寶藏酒吧了嗎？跨出家門，您的世界級夜晚正等待著您。